Viñedos del Fabriqué
Cañada del Judío
Volumen y consistencia: la bodega que más vino de Jumilla pone en la restauración española.
- Viñedo
- 150 ha en llano y ladera
- Producción
- 500.000 botellas / año
- Visitas
- Cita previa para grupos
- Precio
- 12 €
La casa
Cómo trabaja la bodega
Fabriqué es una casa de perfil comercial que ha construido su reputación en la restauración: carta de vinos por copas, formatos de restauración y una regularidad de añada a añada que agradecen los sumilleres.
Su enología busca el equilibrio entre madurez y frescura con vendimias nocturnas y selección óptica de grano.
Ofrecen también servicio de embotellado a terceros, una vía de negocio poco visible pero clave en la comarca.
Panel de cata
Vinos catados
Puntuación sobre 100 del panel de jumilla.net. Precios orientativos en bodega.
Tinto joven · 2024
Fabriqué Monastrell
Directo, frutal y con buen tanino. Uno de los mejores vinos por copas del sureste.
88
5,60 €
Tinto crianza · 2022
Cañada del Judío
Perfil moderno, madera bien integrada y final largo.
90
10,20 €